5 ricette per la colazione ricche di fibre che ti terranno sazio fino a pranzo

Se lo pensifrullato proteicoObarretta proteicafornisce tutti i nutrienti di cui hai bisogno al mattino ti stai perdendo una parte importante del quadro. Le proteine ​​sono importanti ma non dobbiamo dimenticarci delle fibreDesiree Nielsen RDracconta a SELF uno sviluppatore di ricette con particolare attenzione alla nutrizione a base vegetale.

Fare una colazione ricca di fibre non solo apporta benefici al tuo sistema digestivo in una miriade di modinutrire i batteri intestinali beneficialla prevenzione della stitichezza: ti mantiene anche soddisfatto aiutandoti a sentirti più pieno più a lungo (ovvero meno arrabbiato alle 10:00), dice Nielsen. Inoltre, la stragrande maggioranza degli americani non raggiunge il proprio obiettivo giornaliero di fibreperiodo(sono 25 grammi per la maggior parte delle donne e 38 per la maggior parte degli uomini come riferimento), il che rende ancora più importante assicurarsi che la colazione sia pronta.

Inoltre, una colazione ricca di fibre non deve necessariamente significare noiosa o noiosa. Mentre adoriamo i classici ricchi di fibre come la farina d'avena e il grano tritato per essere chiariPoterea volte ti senti un po' stanco, soprattutto se sei una persona a cui piace mantenere le cose interessanti durante i pasti. (Alza la mano.) Pensando un po' fuori dagli schemi, in realtà non è poi così difficile preparare un pasto mattutino creativo che accumuli fibre.Esoddisfa le tue papille gustative lungo il percorso.

Per illustrare questo concetto, abbiamo chiesto a Nielsen di proporre alcune ricette originali per la colazione ad alto contenuto di fibre. Che siano solide da sorseggiare o una via di mezzo, queste opzioni presentano tutte una sorta di nuova svolta su un classico familiare che incorpora ingredienti sorprendenti come cardamomo e curry in polvere (sì, davvero). Adoro mostrare alla gente quanto sia semplice trasformare le cose da quelle più basilari a qualcosa che desideri, dice Nielsen. E per essere chiari, nessuna di queste ricette accumula fibre a scapito di altri nutrienti: tutte produrranno un pasto completo che bilancia proteine ​​e grassi sani.

Frullato cremoso con panino alla cannella

Prenderemo un panino alla cannella in qualsiasi forma, soprattutto se è in grado di soddisfare il nostro fabbisogno di fibresopraNostrovoglie di dolci. Tieni solo presente che all'inizio potresti rimanere sorpreso dalla fonte di quella fibra: i fagioli bianchi e altri fagioli bianchi sono una delle armi segrete di Nielsen per aumentare la fibra perché si fondono bene e hanno un sapore neutro che non interferisce con gli altri ingredienti. Anche le fette di banana al latte di soia e il burro di mandorle si aggiungeranno al conteggio delle fibre. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: questa ricetta di frullato è un'ottima opzione per le persone che tendono a trovarsi a corto di tempo al mattino o per chi è impegnato la mattina. Adoro il fatto che tu possa semplicemente mettere tutti questi cibi salutari nel frullatore e prepararti un pasto davvero equilibrato in tre minuti netti, dice Nielsen. Hai voglia di qualcosa da sgranocchiare? Prova ad abbinare il tuo frullato con una fetta di pane tostato con zucchero e cannella o qualche pallina energetica.

Ciotola di yogurt con bacche di cardamomo e chia

Questa ricetta è fondamentalmente un mashup di due classici della colazione: budino di chia e yogurt greco secondo Nielsen. Abbinato a una base di yogurt greco ricco di proteine, semi di chia e lamponi offriranno una robusta dose di fibre. Nel frattempo, agenti aromatizzanti come cardamomo, cannella ed estratto di vaniglia gli aiuteranno ad avere un sapore più simile a quello di un pasto intenzionale, dice Nielsen. Il cardamomo è la mia spezia dolce preferita, quindi lo metterò in quasi tutto ciò che aggiunge. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: sentiti libero di utilizzare yogurt greco vegetale se preferisci attenersi al cibo a base vegetale! Inoltre, non sentirti obbligato a concederti il ​​lusso di lamponi freschi se i soldi sono pochi: Frozen funziona perfettamente secondo Nielsen. Lascia semplicemente le bacche in frigorifero per una notte in modo che possano scongelarsi. In questo modo diventeranno davvero belli e saporiti in tempo per la colazione, dice Nielsen.

Toast Di Avocado Potenziato Con Pesto

Con un semplice toast con avocado sei già partito alla grande per quanto riguarda le fibre perché l'ingrediente di punta è già una fonte solida, afferma Nielsen. Tuttavia, sostituire il pane normale con i cereali germogliati e aggiungere fagioli bianchi (ciao di nuovo!) alla miscela di avocado lo porterà a un livello completamente diverso. E anche se il pesto non si aggiungerà al contenuto complessivo di fibre, offrirà un enorme incremento di sapore, rendendo quella che è già una deliziosa colazione dal gusto degno di un ristorante, dice Nielsen. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: abbinalo a frutta a fette o a un'insalata a foglia (sì, funziona anche al mattino) per completare il pasto.

Avena al curry salata con ceci

Di queste cinque ricette questa è una sorta di jolly perché è così diversa, dice Nielsen. La farina d'avena viene generalmente consumata come colazione dolce negli Stati Uniti, ma prendere un percorso salato può essere un modo creativo per cambiare le cose se il tuo palato desidera qualcosa di nuovo ed eccitante. I ceci il fulcro di questa ricetta sono uneccellente fonte vegetalesia di fibre che di proteine. Inoltre, il tahini, una pasta a base di semi di sesamo macinati comune nella cucina mediorientale, offrirà un ulteriore apporto di fibre, afferma Nielsen definendolo il suo ingrediente segreto. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: aggiungi ceci arrostiti a quelli in scatola se vuoi più croccantezza. (Vuoi preparare tu stesso i ceci arrostiti anziché acquistarli in negozio? Ecco untutorial velocesu come farlo esattamente).

Pancakes di avena e banane

Recentemente adiffusa carenza di uovaha mandato molte persone alla ricerca di alternative più economiche e Nielsen ha una nomination sorprendente: la banana. Molte persone non si rendono conto che la banana è un ottimo alimentosostituzione delle uovadice lei, quindi questo è un ottimo passaggio rispetto ai tipici pancake di farina bianca se stai cercando di assumere più fibre. Ovviamente la banana stessa fornirà parte dei nutrienti (dopotutto la frutta tende ad essere ricca di sostanze nutritive) ma anche altri ingredienti come i fiocchi d'avena e il lino macinato contribuiranno. Il prodotto finale secondo le parole di Nielsen: un pancake nutriente e ricco di nutrienti, abbastanza facile da poter essere utilizzato tutti i giorni. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: guarnisci con frutta o noci tritate (Nielsen suggerisce nocciole o mandorle) per un tocco in più.

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