5 snack ricchi di fibre che ti terranno soddisfatto tra un pasto e l'altro

Chinoti piace una buona merenda? Ma per quanto gustosi possano essere, spesso mancano di nutrienti: conosci quelli che aiutano il tuo corpo a funzionare come dovrebbeEimpedirti di avere fame solo pochi minuti dopo. Inserisci: snack ricchi di fibre.

Queste cinque ricette: originali sviluppate daDesiree Nielsen RDun creatore con un focus sulla nutrizione a base vegetale: dimostralo sicuramente con gli snackPotereessere una fonte di nutrienti vitali comefibra. Contenendone da 4 a 10 grammi per porzione, soddisferanno i morsi della fame tra un pasto e l'altro aiutandoti a raggiungere i tuoi obiettivi giornalieri di fibre. Questa è una missione particolarmente importante considerando che questo carboidrato cruciale svolge un ruolo significativo nella digestionesalute dell'intestinoe altri aspetti del tuo benessere. Ad esempio, aiuta a migliorare la sensazione di pienezza e soddisfazione e contribuisce azuccheri nel sangue più equilibratiNielsen dice a SELF. Nonostante l’importanza di questo nutriente, la maggior parte degli americani non ne assume abbastanza, quindi fare uno spuntino ricco di fibre durante il giorno può davvero aiutare ad aumentare l’assunzione complessiva.

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Qualunque di queste ricette di snack ricchi di fibre tu decida, puoi essere sicuro di una cosa: avrà un buon saporeEti accompagnerà fino al tuo prossimo pasto. E se fai solo spuntini perché la tua colazione non era abbastanza sostanziosa da saziarti completamente? Considera di dare un'occhiata a questicinque idee per una colazione ricca di fibreper i pasti mattutini che ti faranno iniziare bene.

1. Salsa di mango e fagioli neri da 5 minuti

Dalle casseruole ai condimentifagioli nericrea una base stellare per praticamente qualsiasi ricetta. Sono incredibilmente ricchi di nutrienti e sono un'ottima fonte di fibre eproteinaNielsen dice. Inizia sciacquando i fagioli, quindi aggiungi pezzi di mango, coriandolo, cipolla rossa, jalapeños, succo di lime, cumino e sale. In pochi minuti avrai una salsa che fornisce sei grammi di fibre per porzione e costituisce una salsa perfetta per spuntini croccanti come tortilla chips o palline (o può anche essere consumata da sola come insalata). L'impressionante contenuto di fibre di questa salsa leggermente piccante significa che è abbastanza saziante da farti andare avanti fino al prossimo pasto. Inoltre, il mango è ricco di sostanze delicate sulla pellecarotenoidicome il beta-carotene, precursore della vitamina A, quindi riceverai anche una dose abbondante di questi nutrienti. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: utilizza cracker integrali ad alto contenuto di fibre anziché patatine per un ulteriore apporto di fibre.

2. Fette di pera condite con burro di mandorle e muesli

Rispetto alle mele classiche, le pere non ottengono davvero il dovuto, dice Nielsen, ma sarebbe un errore cancellarle: quelle Bosc e Bartlett sono un'importante fonte di fibre con circa sei grammi ciascuna. Questa ricetta li ravviva con un filo di burro di mandorle e una spolverata di muesli e cannella. Anche se dovrai lavorare un po' di più, questo processo può davvero rendere i tuoi spuntini quotidiani un po' più intenzionali e aumentare il sapore generale, dice Nielsen. Inoltre il burro di mandorle arricchirà il profilo nutrizionale apportando alcune proteine ​​egrassi sanimentre la granola croccante ne esalterà la consistenza. Insieme, questi componenti aggiuntivi renderanno lo spuntino molto più soddisfacente, afferma Nielsen. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: rendi questa ricetta ancora più sostanziosa sovrapponendo il burro di mandorle e le fette di pera sopra un pezzo di pane tostato integrale. Con un po' di muesli e cannella abbiamo un panino aperto, dice Nielsen.

3. Datteri salati ripieni di Tahini

I datteri da soli rappresentano un dolcetto delizioso che è anche nutriente, dice Nielsen, ma questa ricetta porta il valore nutrizionale (e la bontà) a un livello superiore. Aggiungi un cucchiaio di tahini, una pasta cremosa che porta la leggera terrosità e sapidità del burro di arachidi in un piatto senza il contenuto di noci, insieme a cannella, vaniglia e sale per un ripieno dessert che racchiude sette grammi di fibre per porzione. Ricorda solo di non lesinare sul sale: maschera ogni tipo di amarezza nel tahini, aggiunge Nielsen.

Suggerimento bonus: assicurati di utilizzare specificamente i datteri Medjool: sono grandi, morbidi e marmellata. La ricetta non è altrettanto deliziosa con gli altri tipi, dice Nielsen. Ottieni la ricetta.

4. Palline energetiche al cocco e limone

L'obiettivo di Nielsen per questa ricetta: creare qualcosa che fosse ispirato agli amaretti ma completamente senza cottura e senza cottura, dice. Beh, pensiamo sicuramente che ci sia riuscita. Basta semplicemente mescolare insieme le scaglie di cocco, il succo di limone, la farina di mandorle, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e il sale fino a formare una sorta di impasto. Grazie alla combinazione di cocco e limone, le palline energetiche risultanti hanno il sapore più rinfrescante e succoso, afferma Nielsen. Inoltre contengono una quantità impressionante di fibre grazie al contenuto di cocco: più di due grammi per pallina. Quindi con ogni porzione da due a tre palline otterrai da quattro a sei grammi di fibre. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: usa le palline energetiche al limone e cocco, i datteri salati ripieni di tahini e alcuni frutti e verdure a fette per assemblare una scatola per snack o un vassoio per dessert da sgranocchiare facilmente. Anche se puoi preparare questa ricetta in qualsiasi periodo dell'anno, i sapori freschi e leggeri del succo di limone potrebbero essere particolarmente adatti alla primavera, dice Nielsen.

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5. Mix piccante per feste Tamari

Se sei stufo di mangiare semplici popcorn al microonde durante la serata del cinema casalingo, questo mix per feste potrebbe rappresentare l'alternativa ideale: altrettanto croccante ma anche molto più saporito (e pieno di fibre!). Combinando quadrati di grano, legumi tostati, mandorle crude e sì, popcorn, si ottengono circa sei grammi di fibre e otto grammi di proteine ​​per porzione. Le persone trascurano davvero i popcorn come dice Nielsen, una fonte di fibre, ma in realtà ne contengono una quantità decente: circa quattro grammi per tre tazze. Nel frattempo condimenti come Frank's RedHot e salsa di soia aumenteranno il sapore di qualche tacca. Lo divorerai e ti sentirai davvero soddisfacente, dice Nielsen. Ottieni la ricetta.

Suggerimento bonus: prova ad abbinare questo mix per feste con prodotti freschi per una sorta di snack salato, dice Nielsen. Trita alcune verdure e mangiale con l'hummus o un'altra salsa a parte. Puoi aggiungere anche la frutta!

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