Salva storiaSalva questa storiaSalva storiaSalva questa storiaFrullati per la colazionesono fantastici su tutta la linea, ma uno in particolare ha davvero catturato i nostri cuori di recente: un'opzione iper-cremosa che sa di un panino alla cannella da bere. Ma c'è un altro motivo per raggiungerlo al mattino.Oltretuttoil suo sapore dolce ma non troppo dolce. È assolutamente pieno diproteina– e non fa affidamento su nessunoproteine in polvereper portare a termine il lavoro!
Gran parte di tutto ciò è dovuto a un sorprendente ingrediente segreto che porta il valore nutrizionale a un livello superiore: i fagioli marini. Sìfagioli…nel tuo frullato.
Per quanto strano possa sembrare il concetto, non criticarlo finché non lo provi: invece di sminuire il gusto e la consistenza generale, i fagioli si fondono in modo super cremoso e hanno un sapore neutro che non interferisce con gli altri ingredienti creatore di ricetteDesiree Nielsen RDchi si concentra sulla nutrizione a base vegetale dice a SELF: Quando tutto è stato detto e fatto, aggiunge, rendono davvero il frullato dolce e delizioso.
Tra poco approfondiremo perché questo frullato è così speciale, ma nel frattempo ecco un tutorial passo passo su come prepararlo dall'inizio alla fine e un'anteprima di come sarà il prodotto finale. (Puoi anche consultare ilricetta completaper ulteriori informazioni!)
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Grazie ai fagioli, il frullato offre anche un enorme successofibracosì come le proteine che sono una considerazione importante a colazione per alcuni motivi. La fibra nutrebatteri intestinali beneficiriduce il tuostipsirischio e ti aiuta a sentirti sazio. I pasti ricchi di fibre occupano più volume nel nostro stomaco, il che attiva un meccanismo di feedback fisiologico che ci dice che siamo più sazi e soddisfatti, dice Nielsen.
Quindi la proteina aumenta la vigilanza, supporta livelli energetici stabili e allontana i morsi della fame più a lungo. (In effetti gli esperti consigliano di scattare peralmeno 20 grammi di proteinea colazione per i massimi benefici!) Inoltre, se ti alleni molto, ti aiuterà ad accelerare il recupero, così potrai sentirti pronto a dare il massimo per il tuo prossimo allenamento.
Con 12 grammi di fibre e 20 grammi di proteine in ciascuna porzione, questo frullato non è certamente trascurabile in nessuno di questi reparti, uno dei motivi principali per cui lo amiamo così tanto. Altri ingredienti chiave come il latte di soia ebananacontribuiscono a quel conteggio finale, ma il giocatore più importante in assoluto sono i fagioli, mezza tazza per l'esattezza. (La ricetta di Nielsen richiede fagioli bianchi ma se non ne hai in dispensa dice che andranno bene anche altre varietà bianche come fagioli burro e fagioli cannellini!)
Dopo aver aggiunto la banana al latte di soia e i fagioli marini nel frullatore, tutto ciò che devi fare è aggiungere gli ingredienti rimanenti (burro di mandorle, datteri, cannella, vaniglia e un pizzico di sale) e poi accenderlo per 45-60 secondi (o finché il composto non sarà omogeneo). Suggerimento professionale: non saltare il sale. Esalta la dolcezza naturale ed esalta il sapore di cannella aggiunto da Nielsen.
Con quel tocco finale sei pronto per sorseggiare. Veloce e facile da preparare (per non dire iperportatile), questo frullato è un'opzione particolarmente valida per le persone che sono sempre in movimento, inclusa la stessa Nielsen. Essendo una persona impegnata la mattina, mi piace il fatto che tu possa semplicemente mettere tutti questi cibi salutari nel frullatore e prepararti un pasto davvero equilibrato in tre minuti netti, dice.
Grazie al contenuto di proteine e fibre, questo frullato dovrebbe essere abbondantemente saziante da solo, ma puoi sempre abbinarlo a un vero alimento per renderlo ancora più sostanzioso. Il suggerimento di Nielsen? Prova una o due fette di pane tostato con zucchero e cannella. Migliora la natura della cannella, dice. Oppure, per un'opzione più adatta ai viaggi, porta con te alcune palline energetiche mentre esci dalla porta. In questo modo avrai qualcosa da sorseggiareEsgranocchia anche quando sei in movimento: una scelta molto più salutare rispetto asaltare del tutto la colazione.
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